Ba Chỉ Bò Mỹ

Ba chỉ bò Mỹ còn có tên thông dụng khác là ba rọi bò Mỹ - tiếng anh gọi là Short Plate.
Với đặc điểm nằm ở phần bụng, thịt ba chỉ bò có một dải mỡ trắng xen kẽ các thớ nạc mềm thơm và béo cộng với sự đẹp mắt nhờ được cắt lát mỏng, đều đặn.
Sản phẩm thích hợp sử dụng nhiều vào các món lẩu, nướng, xào hoặc đơn giản nhất là nấu mỳ ăn buổi sáng.