Bò tươi sẽ được hút chân không và đóng thùng chuyển về Việt Nam qua đường hàng không hàng tuần. Trong suốt quá trình vận chuyển, nguyên liệu sẽ được bảo quản chuyên nghiệp ở nhiệt độ chilled 0-5°C. Quy trình sơ chế, vận chuyển và bảo quản thịt tươi (chilled) chuyên nghiệp tại ¥𝐄𝐍 𝐌𝐚𝐫𝐤𝐞𝐭 mang đến hương vị thịt tuyệt hảo và bảo toàn hàm lượng dinh dưỡng một cách trọn vẹn nhất.