Trứng Cá Tuyết Nguyên (Mentaiko)

🍣 CÁCH THƯỞNG THỨC MENTAIKO 🍣

1️⃣ Rã đông: Lấy mentaiko đông lạnh ra khỏi ngăn đá và để nó rã đông trong tủ lạnh qua đêm. Hoặc bạn cũng có thể đặt mentaiko còn đóng gói kín trong một tô nước lạnh để rã đông nhanh hơn.

2️⃣ Chuẩn bị: Khi mentaiko đã rã đông, nhẹ nhàng tháo nó ra khỏi bao bì. Mentaiko thường được bán theo từng túi nhỏ, và bạn cần tách màng túi ra khỏi phần trứng.

3️⃣ Tách màng túi: Giữ mentaiko giữa ngón cái và ngón trỏ, nhẹ nhàng ép trứng ra. Trứng sẽ chảy ra từ miệng túi, còn màng túi thì bỏ đi.

4️⃣ Gia vị: Mentaiko thường được ướp hoặc nêm gia vị như nước tương, rượu sake hoặc ớt bột. Bạn có thể ướp trứng mentaiko theo khẩu vị cá nhân của mình. Nếu bạn thích ăn nguyên chất, bạn có thể bỏ qua bước này.

5️⃣ Cách sử dụng: Khi mentaiko đã sẵn sàng, dưới đây là một số cách bạn có thể thưởng thức nó:
   - Trên cơm: Đặt trứng mentaiko lên một bát cơm hấp. Bạn có thể trộn trứng với cơm hoặc để trên mặt cơm.
   - Sốt mì: Phi tỏi và dầu ôliu trong một chảo, sau đó cho trứng mentaiko vào và nhẹ nhàng nghiền nát bằng thìa. Sau đó, trộn sốt vào mì đã nấu và khuấy đều.
   - Nhân sushi: Sử dụng trứng mentaiko làm nhân cho cuộn sushi. Phết một lớp cơm sushi lên một tờ nori, đặt một dòng trứng mentaiko ở giữa, và cuộn chặt.

Nếu mỗi túi mentaiko có trọng lượng 100g, số lượng phần phụ thuộc vào cách bạn sử dụng và mức độ bạn muốn sử dụng trong mỗi phần. Tuy nhiên, thông thường, một túi mentaiko 100g có thể phục vụ khoảng 2-4 người, tùy thuộc vào mức độ ăn nhiều hay ít của mỗi người.

Với hương vị mạnh mẽ và đậm đà, mentaiko thường được sử dụng như một thành phần trang trí hoặc gia vị chính trong nhiều món ăn khác nhau. Bạn có thể điều chỉnh số lượng mentaiko trong mỗi phần tùy theo khẩu vị và sở thích cá nhân của bạn.

🔥 Đừng bỏ lỡ vị ngon của mentaiko! Hãy thử ngay và để vị giác của bạn nhảy múa với niềm vui! 🔥