Xuất xứ: Chile
Giống nho: Sauvignon Blanc
Màu sắc: Vang trắng
Nồng độ: 13.5%Vol
Quy cách: 750ml
Bảo quản: Thưởng thức rượu vang trắng nên ướp lạnh 9-110C.
Thức ăn đi kèm: thật tuyệt vời nhâm nhi ly rượu vang trắng 1865 với hải sản nói chung, hàu nói riêng.
Rượu Vang trắng 1865 Sauvignon Blanc Chile làm 100% nho Sauvignon Blanc. Nho được lựa chọn từ những quả nho tốt nhất của vườn nho Vina San Pedro tại Leyda Valley, Chile. Vườn nho cách biển khoảng 4km, chính vì thế mà nó làm cho quả nho chín chậm hơn, hương vị mạnh mẽ hơn và nhiều khoáng chất trong thành phần quả nho. Nho được thu hoặc vào khoảng giữa tháng 3, là thời điểm nho đạt đến độ chín hoàn hảo cũng như độ ngọt cho quá trình sản xuất rượu chất lượng tốt nhất. Nho được thu hoạch thủ công để đảm bảo chất lượng.
Để đảm bảo chất lượng rượu vang 1865 Sauvignon Blanc ngon nhất, quá trình sản xuất ở môi trường nhiệt độ lạnh. Dịch nho trước khi lên men được làm lạnh xuống 80C, trong vòng 4-6h. Sau đó tiến hành lên men ở nhiệt độ 10.5-11.50C.
Tasting note:
Màu: Màu vàng nhạt, tươi.
Hương: Hương thơm thanh lịch, hương thơm mạnh mẽ của các loại trái cây như: bưởi, măng tây trắng, các loại đậu ngọt, thoảng tiêu khô và khoáng.
Vị: Với vị tươi, trái cây, cốt rượu hoàn hảo, vị khoán và độ chua mạnh mẽ.
Hậu vị kéo dài.