Sò điệp được khai thác và cấp đông theo quy nghiêm ngặc của người Nhật. Cồi sò điệp có màu trắng như sữa, có vị ngọt, không ngấy béo mà thơm mùi kem bơ, tạo cảm giác ngậy vị sữa pha lẫn mùi “biển” đặc trưng.
Sò điệp được khai thác và cấp đông theo quy nghiêm ngặc của người Nhật. Cồi sò điệp có màu trắng như sữa, có vị ngọt, không ngấy béo mà thơm mùi kem bơ, tạo cảm giác ngậy vị sữa pha lẫn mùi “biển” đặc trưng.
Xuất xứ: Nhật Bản
Khối lượng tinh: 4-6 con/kg
Bảo quản: -18ºC
Cách chế biến: Rã đông tự nhiên rồi sử dụng để nướng
